Politiquede confidentialité

1. Responsable du traitement

Les données sont traitées par Élise Lepinteur, entrepreneure individuelle exerçant sous le nom commercial Epicurienne Green.

• Siège : 21 rue Eugène Sue, 75018 Paris
• SIRET : 888 015 393 00026
• Contact : [email protected]

2. Données collectées et finalités

Newsletter et liste d'attente Prénom, adresse e-mail	Envoi de la newsletter, des recettes et des annonces (ouverture des inscriptions aux stages, nouveautés). Base légale : consentement.
Réservation d'un stage Nom, prénom, e-mail, téléphone, type de chambre, montant payé	Gestion de l'inscription, envoi des informations pratiques, facturation. Base légale : exécution du contrat et obligations comptables.
Allergies, intolérances, régime alimentaire, contre-indications physiques	Adapter les repas et les activités du stage. Ces informations ne sont collectées qu'avec l'accord explicite de la personne concernée.
Paiement	Les paiements sont traités par Stripe. Epicurienne Green n'a jamais accès aux numéros de carte bancaire.
Formulaire de contact et e-mails Nom, e-mail, contenu du message	Répondre aux demandes. Base légale : intérêt légitime à répondre aux messages reçus.
Statistiques de visite Pages vues, durée de visite, type d'appareil, provenance approximative	Comprendre l'utilisation du site pour l'améliorer. Base légale : consentement, recueilli via le bandeau cookies.

Les données ne sont jamais vendues ni louées. Elles ne sont utilisées pour aucune autre finalité que celles décrites ci-dessus.

3. Durée de conservation

• Newsletter et liste d'attente : jusqu'à la désinscription, possible à tout moment via le lien présent dans chaque e-mail. Les adresses inactives depuis 3 ans sont supprimées.
• Réservations : pendant la durée de la relation, puis 3 ans après le dernier stage. Les factures sont conservées 10 ans, conformément aux obligations comptables.
• Allergies et informations de santé : supprimées au plus tard un mois après la fin du stage.
• Messages de contact : 3 ans après le dernier échange.
• Cookies de mesure d'audience : 13 mois au maximum.

4. Destinataires et prestataires

Les données sont accessibles uniquement à Élise Lepinteur et, si nécessaire, aux intervenant·es d'un stage pour les informations utiles à son déroulement (prénom, allergies, contre-indications). Elles sont aussi hébergées ou traitées par les prestataires suivants, qui agissent pour le compte d'Epicurienne Green :

• Infomaniak (Suisse) : hébergement du site ;
• Cloudflare : sécurité et performance du site ;
• MailerLite (Union européenne) : envoi de la newsletter et gestion de la liste d'attente ;
• Stripe : paiement en ligne ;
• Google Analytics et Jetpack (Automattic) : statistiques de visite, uniquement après consentement ;
• Google (Gmail) : messagerie.

Certains de ces prestataires peuvent transférer des données hors de l'Union européenne, notamment aux États-Unis. Ces transferts sont encadrés par le Data Privacy Framework UE-États-Unis ou par les clauses contractuelles types de la Commission européenne. La Suisse bénéficie d'une décision d'adéquation de la Commission européenne.

5. Cookies

Le site utilise des cookies techniques, nécessaires à son fonctionnement, qui ne demandent pas de consentement. Les cookies de mesure d'audience (Google Analytics, Jetpack) ne sont déposés qu'après acceptation dans le bandeau cookies affiché lors de la première visite.

Le choix peut être modifié à tout moment depuis le bandeau cookies. Refuser les cookies n'empêche pas d'utiliser le site.

Certaines pages peuvent contenir du contenu intégré provenant d'autres sites (vidéos, publications Instagram ou TikTok). Ce contenu se comporte comme si le visiteur consultait directement ces sites, qui peuvent collecter des données selon leur propre politique de confidentialité.

6. Droits sur les données

Conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés, chaque personne dispose des droits suivants sur ses données :

• droit d'accès et de rectification ;
• droit à l'effacement ;
• droit d'opposition et de limitation du traitement ;
• droit à la portabilité ;
• droit de retirer son consentement à tout moment ;
• droit de définir des directives sur le sort de ses données après son décès.

Pour exercer ces droits, il suffit d'écrire à [email protected]. Une réponse est apportée dans un délai d'un mois. Une pièce d'identité peut être demandée en cas de doute sur l'identité de la personne.

En cas de désaccord, une réclamation peut être déposée auprès de la CNIL (cnil.fr).

7. Sécurité

Le site est accessible en connexion sécurisée (HTTPS). L'accès aux outils contenant des données personnelles est protégé et réservé à Élise Lepinteur. Les paiements transitent exclusivement par la plateforme sécurisée de Stripe.

8. Modification de cette politique

Cette politique peut être mise à jour, notamment en cas de nouveau service ou de changement de prestataire. La date de dernière mise à jour figure ci-dessous.

Dernière mise à jour : 9 novembre 2026