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#recettevegetarienne #vegetarien #cuisinevegetarienne
Je ne sais pas qui a inventé cette astuce, mais me Je ne sais pas qui a inventé cette astuce, mais merci à cette personne 🫒😍

Des olives au congélateur, un petit tour au mixeur et le résultat est incroyable sur une burrata bien crémeuse avec quelques herbes fraîches. 
 
Régalade.

Tu connaissais ? 😍

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#burrata #olive #recettefacilerapide #astucecuisine #recettevegetarienne
Wrap à la courgette ☀️ Une idée parfaite pour un Wrap à la courgette ☀️ 

Une idée parfaite pour un déjeuner express, léger et ultra gourmand ! Une base de wrap sans farine, à garnir selon vos envies.

Pour 2 wraps:

1 courgette moyenne
1 œuf
1 petite poignée d’emmental râpé (ou le fromage de votre choix)
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de cumin en grains
Sel & poivre

Préparation :

Râpez la courgette puis pressez-la dans un torchon propre afin d’en retirer un maximum d’eau.
Placez-la dans un saladier et ajoutez l’œuf, le fromage râpé, le curcuma, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfournez à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les wraps soient légèrement dorés.
Laissez refroidir quelques minutes avant de les décoller délicatement du papier cuisson.

Pour la garniture :
J’ai ajouté du pesto à la pistache, de la roquette, quelques tranches de tomate, du basilic frais, de la burrata, un filet d’huile d’olive, un peu de crème de balsamique, du sel et du poivre.

À décliner selon vos envies avec les ingrédients que vous avez sous la main ✨

Enregistrez la recette pour votre prochain déjeuner ! 😘

🎁 Si tu veux d’autres idées de recettes végétariennes, télécharge mon ebook gratuit, lien dans ma bio.

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#wrap #courgette #déjeuner #recettevegetarienne #recettefacilerapide
Tarte aux œufs Une idée parfaite pour un déjeune Tarte aux œufs 

Une idée parfaite pour un déjeuner d’été, un pique-nique ou un brunch 😌

Pour la pâte :

• 150 g de yaourt grec
• 220 g de farine
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à café de zaatar (facultatif)
• 1 c. à café de graines de sésame (facultatif)
• Sel, poivre

Mélangez tous les ingrédients, formez une boule puis laissez reposer 20 min au frais.

Étalez la pâte dans un moule à tarte, ajoutez 3 c. à soupe de pesto et enfournez 25 à 30 min à 200°C.

Pour la garniture :

• 6 œufs durs
• 300 g de fromage frais type Philadelphia
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• Le zeste d’un citron
• 1 petit oignon rouge ciselé
• Ciboulette
• Aneth
• Sel, poivre

Écrasez les œufs avec le fromage frais puis ajoutez le reste des ingrédients.

Une fois la tarte refroidie, étalez la préparation dessus puis ajoutez quelques rondelles de concombre et de radis.

Terminez avec un peu d’aneth, de ciboulette et quelques zestes de citron.

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#tarte #tartesalée #recettevegetarienne #recettefacile #vegetarien
Il y a des ingrédients qui changent tout dans une Il y a des ingrédients qui changent tout dans une recette. Sans en faire des tonnes, juste en apportant ce petit truc qui fait dire « mais qu’est-ce qu’il y a dedans ? »

Pour moi, en ce moment, c’est le nouveau Boursin® Cuisine saveur truffe. Crémeux comme on l’aime, avec cette note de truffe délicate qui sublime un risotto, une pasta, une tartine de saison… bref, tout ce que vous voulez.

Et j’ai eu la chance de le cuisiner lors d’une masterclass du chef @jeanfrancoispiege , à @taste_of_paris_official autour de ravioles végétariennes où la truffe faisait toute la différence.

Un très joli moment, que j’avais hâte de partager avec vous.

#collaborationcommerciale avec @boursin_france
Des smashed radis & concombres ultra frais, croqua Des smashed radis & concombres ultra frais, croquants et franchement… je pourrais manger ça tous les jours 🫜🥒

Pour environ 4 personnes :
• 2 bottes de radis (ici un mélange de radis roses et multicolores)
• 2 petits concombres
• 1 oignon rouge
• quelques brins d’aneth frais
Pour la vinaigrette :
• 4 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe d’huile de sésame
• le jus d’1 citron jaune
• 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
• sel & poivre
Pour la sauce yaourt :
• 4 c. à soupe de yaourt grec
• 2 c. à soupe de tahini
• le jus d’1/2 citron jaune
• quelques feuilles de menthe ciselées
• sel & poivre

Lavez et équeutez les radis. À l’aide d’un rouleau à pâtisserie, écrasez-les légèrement afin qu’ils s’ouvrent et absorbent bien la vinaigrette.

Coupez les concombres en deux puis en tronçons assez épais avant de les écraser légèrement eux aussi.

Déposez les radis et les concombres dans un grand bocal ou un saladier. Ajoutez l’oignon rouge finement émincé ainsi que l’aneth ciselé.
Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette puis versez-la sur les légumes. Refermez le bocal et secouez bien afin que tout soit parfaitement enrobé.

Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, le tahini, le citron, la menthe, le sel et le poivre.
Étalez la sauce yaourt dans le fond d’une assiette puis ajoutez les smashed radis & concombres par-dessus. 

Terminez avec un peu d’aneth frais… et dégustez bien frais, c’est un régal 😌🫶

🎁 Envie de cuisiner plus de légumes sans tomber dans la routine ? Télécharge mon ebook gratuit, lien dans ma bio.

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#salade #radis #recettevegetarienne #recettefacilerapide #healthyfood
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