Stage Cuisine & Botanique dans les Pyrénées
Un séjour immersif au cœur des Pyrénées.
Du 16 au 19 avril 2026 à Saint-Lary
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Un séjour entre nature, randonnée, cuisine et bien-être
Offrez-vous une parenthèse culinaire dans un cadre exceptionnel.
Pendant 4 jours, dans un chalet chaleureux niché au cœur des montagnes, laissez-vous guider dans l’univers vibrant et inspirant de la cuisine végétarienne et de l’exploration du végétal.
Un stage pensé pour allier plaisir, apprentissage, détente et immersion dans la nature.
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🌿 Ce que vous allez vivre et apprendre
Que vous soyez novice ou passionné·e, ce stage vous donnera les clés pour cuisiner végétarien avec créativité, plaisir et confiance.
Au programme :
✔ Des cours de cuisine végétarienne en petit groupe, axés sur des techniques simples, créatives et accessibles
✔ La création de plats gourmands, colorés et de saison, pensés pour sublimer le végétal au quotidien
✔ Un focus sur les assaisonnements, le dressage et les petits détails qui transforment une assiette
✔ Une matinée d’exploration en montagne, accompagnée d’un guide spécialisé en botanique pour découvrir plantes et herbes sauvages autrement
✔ Des repas généreux et inspirants, préparés ensemble pour partager, créer du lien et éveiller les sens
✔ Une ambiance chaleureuse, bienveillante et conviviale, où l’on apprend, on échange, on se détend
✔ Des moments de douceur autour de la cheminée, dans le bain nordique ou simplement au calme face aux montagnes
✔ Et peut-être quelques surprises…
Pour qui est ce stage ?
Pour celles et ceux qui veulent cuisiner plus végétal sans se priver du plaisir.
Pour les curieux(ses) qui aiment apprendre dans une ambiance bienveillante et conviviale.
Pour les passionné(e)s de cuisine en quête d’inspiration et de nouvelles techniques.
Pour toute personne en recherche de reconnexion à soi, aux autres et à la nature.
Aucun niveau requis. Accessible à tous.
Ce que le séjour comprend :
✓ L’hébergement en chambre partagée ou individuelle (selon l’option choisie), dans un chalet chaleureux niché au cœur des Pyrénées, propice au calme, à la déconnexion et au ressourcement.
✓ Tous les repas végétariens, préparés et partagés ensemble : brunchs, dîners et collations, à base de produits frais et de saison.
Une cuisine généreuse, vivante et gourmande, pensée pour nourrir autant le corps que les sens.
✓ Des ateliers culinaires quotidiens, axés sur le travail du végétal : techniques, assaisonnements, textures, créativité et dressage.
L’objectif : gagner en aisance, en inspiration, et repartir avec des bases solides et facilement réutilisables au quotidien.
✓ Une matinée de randonnée botanique, accompagnée d’un guide de montagne spécialisé, pour explorer les plantes et herbes sauvages des Pyrénées.
Une immersion douce et accessible, pour créer un lien concret entre la nature, les ingrédients et l’assiette.
✓ Une session de mouvement d’1h, animée par Roxane Blondel, professeure de yoga.
Une pratique douce, accessible et centrée sur la mobilité, pour relâcher les tensions, mieux habiter son corps et accompagner le séjour en conscience.
✓ Des temps de respiration et de méditation guidées, proposés tout au long du séjour, pour ralentir, se recentrer et soutenir l’expérience globale.
✓ Un atelier autour des boissons naturelles et bienfaisantes, avec notamment une initiation à la création de kombucha et d’autres boissons fermentées.
Un moment de découverte et de transmission, pour explorer une autre manière de nourrir le corps au quotidien.
✓ Des temps libres pensés comme de véritables moments de déconnexion : bain nordique en pleine nature, calme environnant, et espaces du chalet à disposition (salle de sport, salle de jeux), pour se ressourcer, bouger ou simplement prendre le temps.
PROGRAMME DU SEJOUR
Voici un aperçu du programme, conçu pour allier pratique culinaire, découvertes et moments de partage :
📍 Jour 1 – Arrivée & immersion
Accueil des participant·e·s et installation à partir de 16h.
Présentation du séjour, découverte du chalet et premier moment convivial autour d’un dîner partagé.
Une soirée douce pour faire connaissance et s’immerger dans l’ambiance du stage.
📍 Jour 2 – Exploration en montagne & inspirations sauvages
Matin : randonnée botanique accompagnée d’un guide de montagne spécialisé, pour découvrir plantes et herbes sauvages autrement.
Une balade accessible, immersive et pleine de surprises.
Déjeuner : pique-nique, pour prolonger l’immersion en pleine nature.
Après-midi : retour au chalet et atelier cuisine, inspiré par l’exploration du matin.
Soirée : dîner et moment de partage au chalet, ambiance cheminée.
📍 Jour 3 – Cuisine & créativité
Matin : petit-déjeuner puis atelier cuisine autour de techniques simples, créatives et inspirantes.
Déjeuner gourmand suivi d’un temps libre (repos, bain nordique, balade…).
Après-midi : deuxième atelier culinaire, pour approfondir le travail du végétal, explorer de nouvelles idées ou créer ensemble un menu.
Soirée : dîner et douceur, au calme ou autour du feu.
📍 Jour 4 – Clôture & partages
Brunch final préparé ensemble.
Moments d’échange et clôture du stage.
Départ vers 13h30.
🔥 Places limitées – Réservez dès maintenant ! 🔥
Le nombre de participants est restreint pour garantir un accompagnement personnalisé et une expérience immersive.
💌 Prêt(e) à embarquer dans cette aventure culinaire ?
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À propos d’Elise Lepinteur fondatrice d’Epicurienne Green
Elise Lepinteur est cheffe privée et fondatrice d’Epicurienne Green. Après une formation en pâtisserie à l’école Ferrandi Paris et plusieurs années dans la haute gastronomie à Paris puis en Australie, elle a choisi de créer un univers culinaire à son image : sensible, coloré, végétarien, et profondément tourné vers le bien-être.
Elle accompagne aujourd’hui les particuliers comme les professionnels à travers des retraites, des stages et des expériences immersives autour d’une cuisine joyeuse, vivante et accessible.
Elle partage également sur ses réseaux sociaux des recettes végétariennes simples, colorées et créatives, pensées pour inspirer le quotidien et démontrer que le végétal peut rimer avec gourmandise, beauté et plaisir.
Son intention : transmettre des clés simples et créatives pour cuisiner végétarien avec plaisir, sans jamais sacrifier la gourmandise ni l’authenticité.
🛏 Où se déroule le stage ?
Ce stage aura lieu au Chalet Casteret, un chalet de prestige situé au cœur des Pyrénées, dans le village de Guchan, à quelques minutes de Saint-Lary-Soulan.
Niché dans un environnement naturel exceptionnel, le chalet offre un cadre paisible, inspirant et résolument tourné vers la montagne. Parfait pour se déconnecter du quotidien, respirer et se recentrer.
Vous serez hébergé(e) dans un chalet spacieux et chaleureux, alliant charme pyrénéen et confort haut de gamme.
Un lieu pensé pour la convivialité, les échanges, la détente… et le plaisir de cuisiner ensemble.
🚗 Comment s’y rendre ?
📍 Adresse : Chalet Casteret 65240 Guchan (Hautes-Pyrénées)
(L’adresse exacte et les informations pratiques vous seront transmises après réservation)
🚆 En train :
-
Gare de Lannemezan → 35 min
-
Gare de Tarbes → 1h
-
Gare de Pau → 1h40
✈️ En avion (si besoin) :
-
Aéroport de Tarbes-Lourdes-Pyrénées → 1h
-
Aéroport de Pau-Pyrénées → 1h40
👉🏻 Le petit plus :
Un groupe WhatsApp sera créé pour organiser facilement du covoiturage ou des taxis partagés entre participant·es.
Ce que comprend le séjour
✓ L’hébergement dans une villa haut de gamme (chambre partagée ou individuelle selon l’option choisie)
✓ Tous les repas végétariens : brunchs, dîners et collations, préparés ensemble avec des produits de saison
✓ Des ateliers de cuisine végétarienne : techniques, dressage, astuces de cheffe
✓ Un atelier autour des boissons bienfaisantes : tisanes maison, lattes réconfortants, infusions naturelles
✓ Des moments de partage, de détente et de convivialité dans un cadre idyllique
Tout est inclus, sauf le transport et l’assurance voyage.
🔥 Places limitées – Réservez dès maintenant ! 🔥
Le nombre de participants est restreint pour garantir un accompagnement personnalisé et une expérience immersive.
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Une question sur le stage ? Contactez-moi, je me ferai un plaisir de vous répondre et de vous accompagner dans votre réservation ! 🌿
FAQ – Stage de Cuisine Epicurienne Green
➤ Puis-je payer mon séjour en plusieurs fois ?
Oui, le paiement peut être effectué en 3 fois par virement bancaire. Pour en bénéficier, contactez-moi après votre réservation afin que je vous communique les modalités.
➤ Quand est-ce que mon inscription est confirmée ?
Votre inscription est confirmée dès réception de votre paiement. Vous recevrez alors un mail de confirmation avec toutes les informations pratiques.
➤ Que se passe-t-il si le stage est annulé ?
Si, pour une raison exceptionnelle, le stage devait être annulé par l’organisation, vous serez intégralement remboursé(e).
➤ Quel est le minimum d’inscrits pour que le stage soit maintenu ?
Le stage sera maintenu à partir de 5 participants inscrits. Dans le cas contraire, vous serez informé(e) au plus tôt et remboursé(e) si nécessaire.
➤ Quelle est la taille du groupe ?
Pour garantir une expérience immersive et un accompagnement personnalisé, le stage est limité à un groupe de 12 participants.
➤ Quand puis-je réserver mon transport ?
Il est préférable d’attendre la confirmation définitive du maintien du stage (qui vous sera envoyée dès que le nombre minimum d’inscrits est atteint) avant de réserver votre transport.
➤ Je dois annuler ma participation à la dernière minute, puis-je être remboursé(e) ?
🔎 Politique d’annulation
Toute annulation doit être notifiée par e-mail à [email protected]
Voici les conditions applicables en cas d’annulation de votre part :
- Entre 60 et 45 jours avant le début du stage : 30 % du montant total du séjour sera retenu, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.
- Entre 45 et 30 jours avant le début du stage : 50 % du montant total du séjour sera retenu, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.
- Moins de 30 jours avant le début du stage ou en cas de non-présentation : 100 % du montant total du séjour sera dû, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.
💡 Si vous ne pouvez plus participer au stage, vous avez la possibilité de transférer votre inscription à une autre personne (à condition de m’en informer au moins 7 jours avant le début du séjour).
➤ Je suis débutant(e) en cuisine végétale, puis-je participer ?
Bien sûr ! Ce stage est ouvert à tous, que vous soyez novice ou passionné(e) de cuisine. L’objectif est d’apprendre ensemble dans une ambiance bienveillante et conviviale.
➤ Que mange-t-on lors du stage ?
Tous les repas sont végétariens, gourmands et équilibrés, préparés ensemble avec des produits frais et de saison. Nous mettrons en avant des associations de saveurs créatives et des techniques de cuisine adaptées à tous.