Stage de Cuisine Végétale à la Ferme de Brouage

Du 26 au 29 juin 2025 🌿

4 jours pour découvrir et maîtriser la cuisine végétale, en immersion dans un cadre naturel exceptionnel

Vous souhaitez apprendre à cuisiner végétal, découvrir de nouvelles saveurs, et adopter une alimentation plus équilibrée et gourmande sans sacrifier le plaisir ?

Ce stage immersif est fait pour vous !

Pendant 4 jours, dans un cadre apaisant au cœur de la nature, vous apprendrez à cuisiner des plats végétaux inspirants, à utiliser des ingrédients sains et à adopter des habitudes alimentaires bénéfiques pour votre corps et votre esprit.

Une expérience à la fois culinaire, pédagogique et sensorielle, rythmée par des ateliers pratiques, des moments de partage et de détente, et des repas savoureux préparés ensemble.

Que vous soyez débutant(e) ou passionné(e), ce séjour est fait pour vous !

PROGRAMME DU SEJOUR

Voici un aperçu du programme, conçu pour allier pratique culinaire, découvertes et moments de partage :

📍 Jour 1 – Arrivée & immersion

Accueil des participant(e)s et installation (à partir de 15h30) Ouverture du séjour : présentation et échanges Visite du potager & cueillette des légumes Dîner convivial préparé ensemble

📍 Jours 2 & 3 – Expériences culinaires

Matin : Petit-déjeuner suivi d’un atelier cuisine végétale (techniques, dressage, créativité) Déjeuner gourmand & temps libre Après-midi : Deuxième atelier cuisine & dégustation Soirée : Dîner & moment d’échange, avec une initiation à la création de tisanes maison

📍 Jour 4 – Clôture & partages

Brunch final préparé ensemble Échanges & bilan du séjour Départ à 14h

💡 Le programme est indicatif et pourra évoluer en fonction du groupe et des envies du moment.

🔥 Places limitées – Réservez dès maintenant ! 🔥

Le nombre de participants est restreint pour garantir un accompagnement personnalisé et une expérience immersive.

💌 Prêt(e) à embarquer dans cette aventure culinaire ?

🥕 Un stage immersif, entre nature et gourmandise

Ce stage est une invitation à ralentir, à prendre du temps pour vous, tout en développant de nouvelles compétences culinaires.

🌾 Visite de la ferme & cueillette au potager

Découvrez la Ferme de Brouage, un lieu engagé pour une agriculture bio et respectueuse. Apprenez à reconnaître les meilleurs produits, comprenez comment les cuisiner, et cueillez chaque jour vos légumes pour composer des assiettes vibrantes de saveurs.

🍽 Ateliers de cuisine végétale & dégustation

Accompagné(e) par une cheffe privée spécialisée en cuisine végétale, vous apprendrez à réaliser des recettes équilibrées, gourmandes et accessibles. Chaque repas devient une occasion d’explorer de nouvelles associations de saveurs et de maîtriser les techniques qui rendent la cuisine végétale irrésistible.

🍵 Atelier création de tisanes

Initiez-vous à l’art des infusions bienfaisantes grâce aux plantes aromatiques du jardin. Découvrez leurs propriétés, apprenez à composer des tisanes adaptées à vos besoins, et repartez avec vos propres mélanges maison.

À propos de moi

Je suis Elise Lepinteur, fondatrice d’Epicuerienne Green. Cheffe privée nomade spécialisée en cuisine végétale gourmande. Passionnée par l’alimentation saine et le plaisir gustatif, j’ai à cœur de montrer que l’on peut bien manger en alliant équilibre et gourmandise.

Après plusieurs années d’expérience en cuisine, en France et à l’international, j’ai décidé de transmettre mes connaissances à travers des expériences immersives comme ce stage.

Mon objectif ? Vous donner les clés pour cuisiner végétal avec plaisir, créativité et simplicité !

🛏 Où se déroule le stage ?

Ce stage aura lieu à la Ferme de Brouage, un véritable havre de paix situé en Charente-Maritime, proche de l’océan.

Vous serez hébergé(e) dans un gîte chaleureux et confortable, propice aux échanges et à la convivialité. Un endroit idéal pour se ressourcer, se reconnecter à soi-même et à la nature.

COMMENT S’Y RENDRE ?

En voiture, l’adresse est 23 Grande Rue, 17620 La Gripperie-Saint-Symphorien En train, à 25 minutes de la gare de Rochefort et 35 minutes de la gare des Saintes.  Le petit plus Profitez du groupe de discussion dédié au séjour pour organiser, si besoin, du covoiturage ou réserver un taxi à plusieurs. 

Ce que comprend le séjour 🌿 :

✓ Hébergement (selon l’option choisie) dans un gîte chaleureux au cœur de la nature

✓ Tous les repas végétaux : brunchs, dîners et collations, préparés ensemble

✓ Ateliers de cuisine végétale : techniques, dressage, astuces de cheffe

✓ Visite de la ferme et cueillette pour cuisiner des produits ultra-frais

✓ Atelier de création de tisanes maison

✓ Moments de partage et de convivialité dans un cadre idyllique

✓ Un petit cadeau surprise

▸ Tout est inclus, sauf le transport et l’assurance voyage.

🔥 Places limitées – Réservez dès maintenant ! 🔥

Le nombre de participants est restreint pour garantir un accompagnement personnalisé et une expérience immersive.

💌 Prêt(e) à embarquer dans cette aventure culinaire ?

Une question sur le stage ? Contactez-moi, je me ferai un plaisir de vous répondre et de vous accompagner dans votre réservation ! 🌿

FAQ – Stage de Cuisine Végétale

➤ Puis-je payer mon séjour en plusieurs fois ?

Oui, le paiement peut être effectué en 3 fois par virement bancaire. Pour en bénéficier, contactez-moi après votre réservation afin que je vous communique les modalités.

➤ Quand est-ce que mon inscription est confirmée ?

Votre inscription est confirmée dès réception de votre paiement. Vous recevrez alors un mail de confirmation avec toutes les informations pratiques.

➤ Que se passe-t-il si le stage est annulé ?

Si, pour une raison exceptionnelle, le stage devait être annulé par l’organisation, vous serez intégralement remboursé(e).

➤ Quel est le minimum d’inscrits pour que le stage soit maintenu ?

Le stage sera maintenu à partir de 5 participants inscrits. Dans le cas contraire, vous serez informé(e) au plus tôt et remboursé(e) si nécessaire.

➤ Quelle est la taille du groupe ?

Pour garantir une expérience immersive et un accompagnement personnalisé, le stage est limité à un groupe de 12 participants.

➤ Quand puis-je réserver mon transport ?

Il est préférable d’attendre la confirmation définitive du maintien du stage (qui vous sera envoyée dès que le nombre minimum d’inscrits est atteint) avant de réserver votre transport.

➤ Je dois annuler ma participation à la dernière minute, puis-je être remboursé(e) ?

🔎 Politique d’annulation

Toute annulation doit être notifiée par e-mail à [email protected]

Voici les conditions applicables en cas d’annulation de votre part :

• Entre 60 et 45 jours avant le début du stage : 30 % du montant total du séjour sera retenu, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.
• Entre 45 et 30 jours avant le début du stage : 50 % du montant total du séjour sera retenu, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.
• Moins de 30 jours avant le début du stage ou en cas de non-présentation : 100 % du montant total du séjour sera dû, ainsi que 20 € de frais de dossier par personne.

💡 Si vous ne pouvez plus participer au stage, vous avez la possibilité de transférer votre inscription à une autre personne (à condition de m’en informer au moins 7 jours avant le début du séjour).

➤ Je suis débutant(e) en cuisine végétale, puis-je participer ?

Bien sûr ! Ce stage est ouvert à tous, que vous soyez novice ou passionné(e) de cuisine. L’objectif est d’apprendre ensemble dans une ambiance bienveillante et conviviale.

➤ Que mange-t-on lors du stage ?

Tous les repas sont végétariens, gourmands et équilibrés, préparés ensemble avec des produits frais et de saison. Nous mettrons en avant des associations de saveurs créatives et des techniques de cuisine adaptées à tous.